Món kem chuối thơm ngon không chỉ được các em nhỏ yêu thích mà ngay cả với người lớn cũng rất thích thú với món kem tuổi thơ này. Bạn muốn tự mình thực hiện món kem chuối này để cùng thưởng thức với các thành viên trong gia đình nhưng lại chưa biết cách làm? Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem chuối vô cùng đơn giản qua bài viết sau đây nhé!
1. Nguyên liệu làm kem chuối
Nguyên liệu cần có cho món kem chuối
Để có thể hoàn thiện được món kem chuối thơm ngon, đúng vị các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
-
Khoảng 5 quả chuối chín vừa tới (bạn nên chọn loại chuối tây nhỏ và ngắn bởi chuối này có hương vị thơm và cũng dễ ăn)
-
Nước cốt dừa: 300ml (bạn cũng có thể mua dạng lon cho tiện)
-
Cùi dừa đã được nạo sẵn: 250g (nạo sợi cho nhỏ, dài đều)
-
Lạc rang đã được đập dập
-
Bột năng: 40g
-
1 hộp hương vani
-
Các gia vị khác như: đường, muối, nước lọc
Trên đây là các nguyên liệu cần cho món kem chuối, nhưng bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu để cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn nhé!
2. Các bước làm kem chuối
Cách làm kem chuối
Nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn, giờ đây chúng ta hãy cùng thực hiện theo từng bước dưới đây để hoàn thành món kem chuối của mình nhé!
Bước 1: Làm bột kem
Bạn cho hỗn hợp bột năng, nước lọc, nước cốt dừa, đường muối hòa tan cùng với nhau để được dung dịch đặc, sền sệt, mềm mịn. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp đó vào nồi và nấu với mức lửa nhỏ, cứ một lúc là lại quấy đều lên (trong lúc nấu nhớ để ý không thì hỗn hợp dễ cháy). Đun đến lúc thấy hỗn hợp sánh lại thì dừng lại đổ ra tô và để nguội.
Bước 2: Chế biến chuối
Bạn bóc chuối ra và chẻ dọc quả chuối. Sau đó cán, ép quả chuối cho dẹt mỏng ra.
Muốn món kem chuối được đẹp mắt hơn hơn thì bạn cắt những phần thừa của miếng chuối đi cho miếng chuối được gọn gàng, vuông vắn.
Bạn nhớ chuẩn bị một ít bao bóng mỏng loại trong suốt để bọc bên ngoài kem. Bạn có thể dùng dao để rạch báo bóng ra.
Bước 3:
Dùng muỗng để trết kem đã chuẩn bị ở bước 1 lên cho đều trên bề mặt của chuối (đã thực hiện ở bước 2). Tiếp theo, bạn bỏ đều cùi dừa và lạc đã được đập dập lên bên trên lớp kem.
Khi đã làm xong 1 bên mặt kem thì bạn tiến hành phủ lớp bao bóng lên rồi lật nửa còn lại của miếng chuối và làm tương tự như mặt trước. Sau đó phủ bao bóng cho kín miếng kem lại. Tiếp tục thực hiện như vậy đối với các miếng kem còn lại.
Khi đã hoàn thành xong, bạn xếp các miếng kem vào đĩa hoặc khay nhựa rồi cho vào trên ngăn làm đá tủ lạnh. Đợi khoảng 5 tiếng là bạn có thể lấy kem ra để thưởng thức được rồi.
Với các bước thực hiện đơn giản trên chắc hẳn bạn đã có cách làm kem để bán với món kem chuối thơm ngon, mát lạnh này để cùng kinh doanh hoặc thưởng thức với gia đình rồi chứ? Chúc bạn thành công với món kem chuối này nhé!
Xem thêm:
>>> Nguyên liệu trang trí kem ly cho quán cafe cơ bản và dễ tìm
>>> Ý tưởng trang trí quán kem nhỏ dễ thương, xinh xắn
