Hạt macca là nguồn dinh dưỡng phong phú với nhiều chất dinh dưỡng, axit amin cần thiết, cùng các loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, điều này đã làm cho nhiều người quan tâm và lựa chọn. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người tiêu dùng hạn chế lượng hạt macca tiêu thụ, giữ cho nó ở mức độ hợp lý để bảo vệ sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, gimme sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề này.
Giá trị dinh dưỡng có trong hạt macca
Hạt macca có xuất xứ từ Australia và được trồng rộ ở nhiều khu vực trên thế giới như Brazil, Costa Rica, Hawaii, New Zealand, và cả Việt Nam.
Hạt macca mang đến hương vị bơ mịn, cùng với độ bùi đặc trưng. Như nhiều loại hạt khác, hạt macca là nguồn dinh dưỡng và các hợp chất thực vật quan trọng cho sức khỏe. Nó được coi là một loại “thuốc chữa bách bệnh” đối với nhiều vấn đề sức khỏe như tiêu hóa, tim mạch, kiểm soát cân nặng và lượng đường trong máu.
Hạt macca chứa axit béo không bão hòa đơn (MUFA) và phytochemical giúp giảm cholesterol hiệu quả. Nghiên cứu cho thấy rằng một ounce (khoảng 28 gam) hạt macca cung cấp 204 calo và các chất dinh dưỡng như protein (2g), chất béo (23g), chất xơ (3g), đường (1g), carbs (4g), mangan (58% DV), đồng (11% DV), thiamine (22% DV), sắt (6% DV), magiê (9% DV), vitamin B6 (5% DV).
Mặc dù hạt macca giàu dinh dưỡng, nhưng việc ăn quá mức có thể gây tác dụng phụ không mong muốn cho sức khỏe. Nhu cầu dinh dưỡng cũng khác nhau tùy thuộc vào nhóm đối tượng sử dụng (trẻ em, người lớn, phụ nữ mang thai,…). Do đó, việc xác định liều lượng hạt macca mỗi ngày cần phải được tính toán cẩn thận và phù hợp với từng người.
Tìm hiểu về các loại hạt chất lượng khác tại Gimme.vn
Thời điểm nên ăn hạt macca
Việc ăn quá mức hạt macca có thể dẫn đến việc chúng ta không thể hấp thụ toàn bộ chất dinh dưỡng. Điều này càng trở nên quan trọng khi nhận ra rằng hạt macca chứa một lượng dầu vô cùng cao, lên đến 80%, đây là tỷ lệ cao nhất trong các loại hạt khô. Vì thế, nếu không đặt ra câu hỏi về việc ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày, có thể gặp phải những vấn đề không mong muốn như viêm họng, khô họng, và táo bón.
Theo lời khuyên của các chuyên gia, việc tiêu thụ hạt macca nên tập trung vào buổi sáng, đặc biệt là từ khoảng 6h30 đến 9h. Là thời điểm ruột non có khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất.
Nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày?
Đối với người trưởng thành
Với người trưởng thành ở mọi độ tuổi, từ trung niên đến người cao tuổi, nên kết hợp hạt macca vào chế độ dinh dưỡng của họ. Loại hạt này mang lại nhiều lợi ích cho những người có vấn đề về tim mạch, với hơn 80% axit béo không no giúp giảm cholesterol và ngăn chặn sự xơ cứng của động mạch, hỗ trợ tốt cho sức khỏe tim mạch.
Người mắc bệnh tiểu đường và thừa cân cũng được khuyến khích tích cực tiêu thụ hạt macca trong chế độ ăn hàng ngày. Hạt này có khả năng giảm cảm giác thèm đường, đồng thời cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà không gây tác động tiêu cực đến lượng đường trong máu và trọng lượng cơ thể. Vậy nên, với người lớn và người cao tuổi, việc ăn mỗi ngày khoảng 10 – 15 hạt macca là khuyến nghị, nhưng quan trọng nhất là không nên tiêu thụ quá mức.
Đối với trẻ em
Đối với trẻ em từ 12 tháng trở lên là thời điểm phù hợp để bắt đầu tích hợp hạt macca vào chế độ ăn hàng ngày. Đặc biệt, trong giai đoạn vàng từ 0-3 tuổi, việc cung cấp macca là rất quan trọng do đây là thời kỳ quan trọng cho sự phát triển của não và xương của trẻ. Omega-3 có trong hạt macca đóng góp vào sự phát triển của hệ thống não bộ. Canxi và mangan, cũng có trong hạt, hỗ trợ việc xây dựng cấu trúc xương và răng, giúp chúng chắc khỏe.
Việc tiêu thụ hạt macca giúp giảm triệu chứng táo bón và tăng cường hoạt động tiêu hóa cho trẻ. Để đảm bảo an toàn, mỗi đứa trẻ nên ăn khoảng 5-10 hạt mỗi ngày. Do hạt macca có cấu trúc khá cứng, việc nghiền nhỏ nên được thực hiện để tránh nguy cơ hóc phải. Ngoài ra, mẹ cũng có thể thêm hạt macca vào sữa, cháo, hoặc các món ăn khác để làm cho khẩu phần của trẻ thêm phong phú và hấp dẫn.
Đối với bà bầu
Trong ba tháng đầu và ba tháng cuối thai kỳ, việc tích hợp hạt macca vào chế độ ăn hàng ngày của bà bầu là rất quan trọng. Hạt macca không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi mà còn hỗ trợ sự phát triển trí não của thai nhi và giúp ngăn chặn các dị tật tiềm ẩn. Đồng thời, hạt macca cũng cung cấp một lượng đáng kể vitamin B, E và khoáng chất, giúp bà bầu duy trì sức khỏe tốt, ngăn ngừa các vấn đề đường ruột và giữ cho cân nặng tăng không quá mức, giúp duy trì làn da đẹp.
Việc ăn hạt macca mỗi ngày phụ thuộc vào từng đối tượng, đặc biệt là phụ nữ mang thai có nhu cầu đặc biệt về dinh dưỡng. Các chuyên gia khuyến cáo mẹ nên tiêu thụ khoảng 15-20 hạt mỗi ngày để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Mỗi hạt macca chứa khoảng 18 calo và một loạt các loại vitamin và khoáng chất quan trọng.
Xem thêm thông tin về:
Bí quyết chăm sóc cây cảnh trong nhà luôn xanh tốt
Bí quyết chọn gọng kính kim loại nữ phù hợp với khuôn mặt của bạn
